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腎臟是人體重要的器官,主要是調節水分
、調節電解質平?、調節酸鹼平衡、移除代謝廢物與排除外來化學物質、調節血壓,及製造和分泌荷爾蒙。衛福部南投醫院莊宗芳主任表示,長期、慢性的腎臟功能損害、患有三高、痛風、65歲以上老年人、長期服用妨害腎功能的藥物(止痛藥及偏方等)、抽菸,以及肥胖者都容易罹患慢性腎臟病。
另外,蔡秀雯營養師強調,還要應該避免含低生理價的蛋白質食物,例如紅豆、綠豆等食物要限制份量,並控制肉、蛋類的攝取份量,如果有水腫,除了特別限鹽之外,也要控制水分攝取,若有血鉀高的問題,才需要限制含鉀食物的攝取,例如香蕉、柳丁、柑橘等食物。
而腎臟功能較差的患者,因為體內的尿毒素代謝較差,有時會感覺體力不好,這個時候需要有適當的營養來維持體力。但到底要如何維持良好的營養,又不要增加腎臟的退化
?蔡秀雯營養師表示,腎臟病有不同分期,飲食上除了要盡量避免高鹽飲食,充足的熱量以維持理想體重。
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記者趙于婷/綜合報導
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腎臟的保健說起來簡單,但也困難,葉哲廷醫師也指出,困難的部分在於許多飲食和生活型態的調整,大致來說可以「三多、三少、四不、一沒有」的口訣來保養腎臟。「三多」是多纖維、多蔬菜、多喝水(前提是沒有水腫);「三少」是少鹽、少油、少糖;「四不」是不抽菸、不憋尿、不熬夜、不吃來路不明的藥物;「一沒有」是沒有鮪魚肚,也就是控制體重不要過胖。
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▲5歲
以上老年人是慢性腎臟病高危險群。(圖/達志示意圖)
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